【山间逢春】❤️春笋水芹脆爽鲜嫩❤️蜜桃爱营养师私厨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  山笋剥壳

• 步骤 2：

  

  猪肉丝，牛肉丝

• 步骤 3：

  

  混合一起

• 步骤 4：

  

  放入米酒，去腥，搅拌

• 步骤 5：

  

  放生抽

• 步骤 6：

  

  放蚝油

• 步骤 7：

  

  放盐，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  放糖，拌匀

• 步骤 9：

  

  放淀粉，拌匀

• 步骤 10：

  

  放油，拌匀

• 步骤 11：

  

  伴好的样子，腌制15分钟

• 步骤 12：

  

  水芹，洗净

• 步骤 13：

  

  切段

• 步骤 14：

  

  豆腐干切丝

• 步骤 15：

  

  水芹叶，备用 略苦

• 步骤 16：

  

  春笋切丝

• 步骤 17：

  

  开水，烫汆一下，去除草酸

• 步骤 18：

  

  然后净水接一下

• 步骤 19：

  

  沥干

• 步骤 20：

  

  有点苦，就不吃叶子了

• 步骤 21：

  

  热锅，热油

• 步骤 22：

  

  放入肉丝

• 步骤 23：

  

  炒

• 步骤 24：

  

  放入笋丝，炒

• 步骤 25：

  

  炒匀

• 步骤 26：

  

  放入水芹

• 步骤 27：

  

  盖盖，关上2分钟

• 步骤 28：

  

  开盖放入豆腐干

• 步骤 29：

  

  炒匀，即可

• 步骤 30：

  

  盛出

• 步骤 31：

  

  拍照