便宜超好吃的酱汁鲤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鲤鱼洗净，背部抽去白筋，改花刀，加盐，生姜丝，料酒，腌制一下入味去腥。

• 步骤 2：

  

  打一个鸡蛋，搅拌成蛋液，把腌制好的鱼先浸上蛋液，然后两面都粘上生粉，放入热油中炸制。

• 步骤 3：

  

  另一个锅里烧油，加适量番茄酱，加开水熬制酱料。加少许糖，一点生抽，放入胡萝卜丁或者豌豆，勾薄芡，再滴点明油。

• 步骤 4：

  

  炸好的鱼捞出，熬好的酱汁均匀的浇上去，撒葱花点缀。