鸭货准备1——【炒糖色】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好糖和水，家里白砂糖不够了，用了点冰糖代替（最好全部使用白砂糖，冰糖耗水比较多）

• 步骤 2：

  

  锅里放A部分材料，开火煮开

• 步骤 3：

  

  煮至大泡泡

• 步骤 4：

  

  期间可以用锅铲搅拌，不用担心翻砂，需要那个过程

• 步骤 5：

  

  变成小泡泡

• 步骤 6：

  

  略微浓稠

• 步骤 7：

  

  快速加入B，一边加入一边搅拌均匀即可

• 步骤 8：

  

  熬成这种酱油色即可

• 步骤 9：

  

  装盘冷却备用