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步骤 1:
准备好食材。将番茄、火腿片、洋葱切丁,口蘑切片,香菜切沫。
步骤 2:
锅中加入适量橄榄油。将番茄,口蘑,洋葱,火腿片倒入锅中,加少许黑胡椒碎,盐,番茄酱,我又加了点番茄辣椒酱,口感更丰富。
步骤 3:
翻炒约8分钟,水份基本挥发,酱料浓稠即可。
步骤 4:
将卷饼四周折起,用牙签固定一下,这样不易散。用勺将酱料堆积在四周,中间空出来。注意不要贪心放多酱料!
步骤 5:
撒上芝士碎,喜欢拉丝的感觉。再打入一个鸡蛋,最好用可以生食的蛋。因为最爱吃溏心蛋啦
步骤 6:
盖好锅盖,用低火焖煎8-10分钟,最后2-3分钟注意观察,蛋黄不要整个变白,要不颜值就会打折哦! 出锅撒上香菜或香葱等。一顿美貌美味的早餐很快就做好了!无需烤箱,只要一口平底锅就可以!学会了吗,很简单吧!
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