香煎豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐先用清水冲洗一下，然后用刀切成小块。

• 步骤 2：

  

  碗里打入2个鸡蛋搅打均匀。

• 步骤 3：

  

  先调一下料汁： 2克白糖、2勺六月鲜10克轻盐特极原汁酱油、1勺蚝油、2克食盐放入碗中。

• 步骤 4：

  

  加入蒜末少许清水搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  豆腐表面裹上薄薄一层玉米淀粉。

• 步骤 6：

  

  然后表面裹一层蛋液。

• 步骤 7：

  

  平底不粘锅放入少许食用油，冷锅热油放入豆腐小火慢慢煎至定型后翻面继续煎至表面上色。

• 步骤 8：

  

  浇上调好的料汁撒点小葱或香菜即可。

• 步骤 9：

  

  成品。

• 步骤 10：

  

  成品。