春意盎然的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将准备好的香菇，小油菜洗净备用

• 步骤 2：

  

  准备一片姜，两半儿蒜，两个小米辣，一颗葱，切碎备用

• 步骤 3：

  

  调汁：酱油，蚝油，盐，糖，淀粉，水调好备用

• 步骤 4：

  

  锅里烧水

• 步骤 5：

  

  水开滴两滴油，加一勺盐放入小油菜，煮两分钟捞出过凉水（加入盐和油是防止小油菜变色，保持颜色翠绿），然后再把香菇放进去煮3分钟至断生捞出备用（香菇忘记拍照）

• 步骤 6：

  

  青菜沥干水分摆盘备用，热锅倒油

• 步骤 7：

  

  油热加入姜丝，蒜末，小米辣

• 步骤 8：

  

  姜丝，蒜末，小米辣炒香

• 步骤 9：

  

  加入香菇翻炒几下加调好的酱汁

• 步骤 10：

  

  待酱汁浓稠状态关火，出锅摆盘儿

• 步骤 11：

  

  摆好盘之后再撒点葱花点缀一下……一道美味的香菇油菜做好啦！营养美味，好吃好看，做法简单，你也赶紧试一试吧！