这是一款好吃咸味软欧，可以让不喜欢核桃的人爱上它。
料很足，口感也湿润，加上葡萄干的甜味，每一口都是咸中带甜，味道绝对美味，连我自己都感觉到吃这样的欧包很幸福。
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核桃葡萄干软欧包收藏
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所需食材
- 高筋粉 317克
- 全麦粉 16克
- 奶粉 10克
- 白砂糖 40克
- 盐 5克
- 黄油 25克
- 水 190克
- 核桃 40克
- 葡萄干 60克
核桃葡萄干软欧包的做法步骤
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步骤 1：
1.把面团除黄油和核桃、葡萄干外所有混合揉匀，加入黄油揉至出膜状态，再加入核桃、葡萄干揉匀，入烤箱发酵至2倍大。
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步骤 2：
2.取出面团用手轻拍按压排气，分成2份
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步骤 3：
3.把面团按压扁，从顶端向下卷折，用手指朝内压紧，一直卷到底边，收口捏紧，双手搓揉至两头尖的橄榄形，收口往下放入烤盘，烤箱2次发酵至2倍大。
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步骤 4：
4.取出后表面撒高筋粉，用刀片切割，入烤箱中下层，200度烤25分钟。
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步骤 5：
成品
