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虫草花瘦肉鸡爪豆腐汤收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪展肉 150克
- 鸡爪 2只
- 豆腐 1块
- 虫草花 适量
- 红枣 2颗
- 姜 3片
- 盐 适量
虫草花瘦肉鸡爪豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
1.猪展肉切成5毫米左右的薄片 （我煲完汤就不吃肉啦，喜欢吃的朋友可以切薄一点哦，蘸着豆瓣酱吃也很赞） 2. 把鸡爪剁成3段，这样容易出味。 3. 切3片姜。 4.虫草花和红枣洗干净备用，红枣去核（去核的红枣没那么燥热） 5.将所有食材放进电饭锅，放4碗水（一般吃饭的碗的大小）
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步骤 2：
熬1小时后，放入豆腐，再煲半个小时。 豆腐切成小块放一边备用，不需要用水泡着，泡了的话豆腐里面容易有气泡，口感就不细腻了。
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步骤 3：
放入适量食盐即可
小贴士
这个量的食材，我放的是四碗水。
