#一个不喜欢吃外卖的单身上班族#
平常一个人不喜欢吃外卖，所以经常会做一点简单的低脂快餐，满足自己的味蕾
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家庭版大盘鸡收藏
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所需食材
- 大鸡腿 1个
- 土豆 1个
- 青椒 2个
- 姜 10片
- 郫县豆瓣酱 3勺
- 干辣椒 6个
- 花椒 20粒
- 八角 3个
- 草果 1小块
- 香叶 3片
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 2勺
- 盐 2克
- 食用油 8g
- 大蒜 2瓣
- 饺子皮 少许
- 冰糖 少许
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 半个
家庭版大盘鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿剁成块，焯水
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步骤 2：
捞出洗净
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步骤 3：
锅中少许油，加冰糖炒糖色
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步骤 4：
加葱姜鸡腿翻炒
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步骤 5：
翻炒至上色
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步骤 6：
加入准备好的食材
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步骤 7：
翻炒均匀加水，上面铺上饺子皮，饺子皮抻一下，后面忘记拍照了，收汤出货
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步骤 8：
出锅撒芝麻
