粽子慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1. 将吉利丁片用冰水泡开待用

• 步骤 2：

  

  2. 淡奶油加入细砂糖稍微打发

• 步骤 3：

  

  3. 然后加入抹茶粉继续打发（抹茶粉与少许淡奶油先搅拌化开再倒

• 步骤 4：

  

  4. 加入融化的吉利丁，液体呈稠状即可 放一边待用

• 步骤 5：

  

  5. 然后将冰淇淋粉加入牛奶打发，加入芒果粒

• 步骤 6：

  

  6. 将其倒入小的馅料模具中，放入冷冻1小时左右

• 步骤 7：

  

  7. 取一半抹茶糊倒入大的粽子慕斯模具中然后放入冻好的冰淇淋馅，再将剩余的空缺填满抹茶慕斯糊

• 步骤 8：

  

  8. 放入冰箱冷藏2小时以上，使其完全凝固然后脱模即可享用