简单又美味的【红烧鸡翅】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：鸡翅10个，葱姜蒜。 首先把鸡翅用清水冲洗干净。

• 步骤 2：

  

  鸡翅正反面各划两刀，以方便入味儿。切口顺着鸡翅的纹理。

• 步骤 3：

  

  鸡翅放入盆中，加入一勺老抽。

• 步骤 4：

  

  加入两勺生抽。

• 步骤 5：

  

  加入一勺料酒。

• 步骤 6：

  

  加入一小勺十三香。（估计也就2g）

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀，使鸡翅均匀的裹上料汁。腌制几分钟即可。

• 步骤 8：

  

  姜去皮切厚片，葱斜切厚片，蒜切厚片

• 步骤 9：

  

  不粘锅中放油，烧热，把腌好的鸡翅整齐的放入锅中，中火煎。（剩下的料汁不要倒掉，一会儿要用）

• 步骤 10：

  

  等底下一面煎直金黄，翻面再煎。

• 步骤 11：

  

  两面都煎好之后，加入一碗清水。

• 步骤 12：

  

  加入葱姜蒜

• 步骤 13：

  

  再加入腌制鸡翅剩下的料汁。

• 步骤 14：

  

  大火烧开后，转小火炖，盖上锅盖。

• 步骤 15：

  

  炖十分钟以后，大火收汁。在炖制的过程中会有很多的油沫，可以用勺子盛出油沫倒掉。

• 步骤 16：

  

  等到鸡翅软烂，用筷子一插就能穿透，汤汁也变得浓稠的时候。就可以出锅了。

• 步骤 17：

  

  摆个盘做点装饰，完美

• 步骤 18：

  

  真的是Q弹美味，这道简单的红烧鸡翅你学会了吗？不管是自己吃还是家里有客人，都会为你点赞。