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步骤 1:
高丽菜洗净,甩干水分
步骤 2:
切碎,撕碎都可以,加入盐巴,腌制一个小时
步骤 3:
有纱布的用纱布挤干水分,一定要挤干了
步骤 4:
加入剁碎的蒜末和红辣椒,再加入少许盐巴,搅拌均匀。
步骤 5:
装入密封盒
步骤 6:
压实,放入冰箱冷藏一个晚上就可以食用了,配稀饭,当小菜都是不错的选择。
这道菜的关键是一定要压干水分,吃起来才不会有青青的味道~
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