丝瓜虾仁儿豆腐汤菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将虾仁去虾线后切成两段备用、西红柿洗净切成小块备用、葱姜蒜切碎备用，小米辣根据个人口味准备

• 步骤 2：

  

  丝瓜去皮斜切成片状备用、金针菇洗净剪去根部备用、嫩豆腐洗净备用

• 步骤 3：

  

  锅中倒入适量食用油待烧至七分热

• 步骤 4：

  

  放入葱姜蒜以及虾仁儿翻炒

• 步骤 5：

  

  倒入一勺料酒调鲜去腥，倒入适量味极鲜继续翻炒

• 步骤 6：

  

  加入适量盐，加入西红柿翻炒

• 步骤 7：

  

  放入丝瓜继续翻炒

• 步骤 8：

  

  锅中倒入清水没过食材，待西红柿出汁儿后加入金针菇和豆腐块儿，再加入适量清水

• 步骤 9：

  

  盖上锅盖待食材煮熟入味

• 步骤 10：

  

  等食材都熟后打开锅盖用汤匙尝一下汤汁的咸淡

• 步骤 11：

  

  出锅盛至容器，可以开始品尝完美的汤菜喽