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步骤 1:
材料除黄油和盐外入缸,粗膜后加入黄油和盐
步骤 2:
打至手套膜
步骤 3:
盖保鲜膜发酵二倍大
步骤 4:
不会回弹
步骤 5:
分割80克一个,松弛20分钟
步骤 6:
南瓜泥(板栗南瓜)200克左右,加入炼乳和白糖,自己调味 板栗南瓜水分没有那么大,如果是普通南瓜用烤箱烤熟
步骤 7:
取40克南瓜馅包入面团中
步骤 8:
压瘪成圆形
步骤 9:
先对切四刀
步骤 10:
再切四刀,成菊花状
步骤 11:
摆入烤盘发酵二倍大
步骤 12:
发酵好表面刷蛋液,中间用擀面杖点黑芝麻
步骤 13:
风炉170度10-12分钟!