南瓜面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料除黄油和盐外入缸，粗膜后加入黄油和盐

• 步骤 2：

  

  打至手套膜

• 步骤 3：

  

  盖保鲜膜发酵二倍大

• 步骤 4：

  

  不会回弹

• 步骤 5：

  

  分割80克一个，松弛20分钟

• 步骤 6：

  

  南瓜泥（板栗南瓜）200克左右，加入炼乳和白糖，自己调味 板栗南瓜水分没有那么大，如果是普通南瓜用烤箱烤熟

• 步骤 7：

  

  取40克南瓜馅包入面团中

• 步骤 8：

  

  压瘪成圆形

• 步骤 9：

  

  先对切四刀

• 步骤 10：

  

  再切四刀，成菊花状

• 步骤 11：

  

  摆入烤盘发酵二倍大

• 步骤 12：

  

  发酵好表面刷蛋液，中间用擀面杖点黑芝麻

• 步骤 13：

  

  风炉170度10-12分钟！