自制鸡蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把所有食材准备好，家里刚刚没有面粉了，还有一包蛋糕预拌粉就将就一下吧。

• 步骤 2：

  

  先将白砂糖，油，牛奶混合一起

• 步骤 3：

  

  加入2个鸡蛋继续搅拌

• 步骤 4：

  

  加入面粉，继续搅拌，搅拌至无颗粒状。

• 步骤 5：

  

  加入黑芝麻，继续搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  电饼铛开中大火，预热5分钟。双面刷一成薄薄的油。舀一勺面糊倒中间，盖上盖子，烤5分钟。中途可以打开看看，颜色比较浅是还没烤熟，五分钟左右会微微发黄就可以了，喜欢焦点可以烤多十几秒。

• 步骤 7：

  

  用筷子快速卷起来。放蛋糕架上面晾凉。

• 步骤 8：

  

  开始不懂控制温度，有些比较焦。

• 步骤 9：

  

  晾凉后就会变得香脆了。

• 步骤 10：

  

  200克面粉做了16根，有两根小孩吃了。吃这个相对比较上火哦，可以泡一壶茶解解腻。

• 步骤 11：

  

  我是网上买的小型电饼铛，可以烤鸡蛋仔，华夫饼跟鸡蛋卷。