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步骤 1:
米粉浸泡至软身;鸡蛋打散,小葱切段。
步骤 2:
先将鸡蛋炒熟,盛起备用。
步骤 3:
补少许油,小火炒香咖喱酱和咖喱粉。
步骤 4:
依次加入绿豆芽、米粉,用中火快速翻炒均匀。
步骤 5:
加入【原味鲜减盐鲜酱油】炒匀。
步骤 6:
最后加入炒蛋和葱段,以及适量的盐,翻炒均匀,即可起锅。
如果手边还有虾仁、叉烧等配料,可以加上,还原度会更高。
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