巧克力奶酪梅花派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  25g室温软化的黄油+25g糖粉搅打至体积蓬松颜色变浅

• 步骤 2：

  

  滴2滴香草精+10g全蛋液搅打均匀

• 步骤 3：

  

  筛入45g低粉+5g可可粉混合物拌匀成团，面团用保鲜膜包起来，冷藏1小时

• 步骤 4：

  

  将面团擀成0.3cm厚片，用模具压出形状

• 步骤 5：

  

  12连纸杯蛋糕模内壁涂抹薄薄一层黄油，将花瓣形面片放在模具中，中心往下按，烤箱上下火，中层，160°，15分钟

• 步骤 6：

  

  烤好后晾凉，中心放干酪球后即可装饰表面

• 步骤 7：

  

  巧克力奶酪梅花派