十分钟快手奶酪棒 大人小孩都爱 秒杀市售的做法步骤

• 步骤 1：

  

  欢迎通过微信公众号“ibakers贝壳烘焙”和“贝壳老板娘的日常”关注我们，与我们一起开启这份甜蜜哟～

• 步骤 2：

  

  准备好所有滴材料。

• 步骤 3：

  

  吉利丁片用冷水（冰水）泡软备用。

• 步骤 4：

  

  细砂糖和奶油奶酪、酸奶倒入小锅中小火加热至奶酪融化（期间需用刮刀不停搅拌）。

• 步骤 5：

  

  然后加入奶粉，搅拌均匀离火放一旁备用。

• 步骤 6：

  

  将淡奶油加热至50℃左右，泡软的吉利丁挤干水分加入，搅拌至吉利丁完全融化。

• 步骤 7：

  

  将奶酪液和淡奶油混合，搅拌均匀过筛。

• 步骤 8：

  

  我用了这种法焙客迷你雪糕模，一个35ml的样子。 将液体倒入模具中，入冰箱冷藏2小时以上，等待凝固即可享用。

• 步骤 9：

  

  模具并不是必须的，没有模具的小伙伴，可以准备一个平底的盘子。 将液体倒入盘子中，包好保鲜膜入冰箱冷藏就好。

• 步骤 10：

  等冷藏凝固后，用刮刀沿着边沿刮一圈，再借助刮刀伸入盘子底部，稍稍铲下就可以轻松倒扣出来喽。 你也可以再最开始的时候，在盘子底部铺一张油纸，就超好脱模啦。

• 步骤 11：

  

  切成小块，用牙签或小叉子就可以享用啦。

• 步骤 12：

  

  柔软，细腻，可可爱爱~