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1.挤蛋糕时不要挤太薄啊，不然烘烤后边缘会变脆，卷的时候就裂开啦；2.巧克力和淡奶油隔水加热时，巧克力融化即可，温度不要过高，否则会油水分离；3.可以在奶油里混入一些奥利奥碎，或者挤一次奶油后放一些奥利奥碎再挤奶油。
