剁椒鸡枞～ by 上攴 - 菜谱

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浏览 137291 收藏 2622 时间 10~30分钟配菜(中级)

这道菜看似简单，但在选择原材料时，很重要，选老的或嫩的制作出的口感绝对是不一样的。

上攴 2020年06月26日发布

雨季，云南人的最爱。野生菌大量上市，经过一年的等待，人们迫不及待的追随它。无论价格如何，都会把野生菌挨着吃个遍(就是每一个品种都换着花样吃)。
鸡枞主要吃法：烧汤、甜椒炒或是锡纸包着烤……但我们老家人确喜爱剁椒蒸着吃，这个味道让人无法忘怀……

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