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步骤 1:
排骨选用纯肋排,洗净切小段备用
步骤 2:
大蒜剁成蒜蓉,食用油烧热淋上,更好的激发出蒜的香味!
步骤 3:
加入盐,糖,生抽,蚝油调和均匀
步骤 4:
将调和好的蒜蓉倒入排骨,加一勺淀粉抓匀
步骤 5:
腌制20分钟
步骤 6:
粉丝泡软铺底
步骤 7:
再铺上排骨
步骤 8:
上锅蒸,开锅后30分钟即可
步骤 9:
出锅撒上葱花点缀
步骤 10:
完成!鲜嫩入味!非常好吃
铺底的食材可以根据自己喜欢选择!干菜,豆皮,南瓜,山药都可以!
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