改良版黄焖鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉切长条块状 加入料酒生抽调料还有淀粉腌制

• 步骤 2：

  

  圆椒（这次去超市看到这个圆椒好喜欢就买了，）三个

• 步骤 3：

  

  看个人喜好切块或其他

• 步骤 4：

  

  香菇切开（我是一朵切两刀 分三块）

• 步骤 5：

  

  蒜头剥净备用

• 步骤 6：

  

  姜片备用

• 步骤 7：

  

  花椒八角备用

• 步骤 8：

  

  锅内热油，小伙将花椒八角热香，捞出

• 步骤 9：

  

  下蒜头姜片爆出香味

• 步骤 10：

  

  将鸡肉下锅翻炒

• 步骤 11：

  

  2～3分钟后下香菇翻炒

• 步骤 12：

  

  中途加盐使香菇出水，再次翻炒

• 步骤 13：

  

  下入辣椒，进行翻炒3分钟左右（时间可自由把握）

• 步骤 14：

  

  最后加老抽，调料，加少量水，翻炒均匀，大火收汁，完工。