新加坡麦片虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾剪掉须，抽点虾线，剪刀给虾开背 加入料酒，盐，姜腌制10分钟

• 步骤 2：

  

  稍许淀粉拌均匀备用

• 步骤 3：

  

  锅热下底油煎虾。 此步骤也可以用炸，用煎制代替也可以。

• 步骤 4：

  

  简直金黄皮脆即可捞出备用

• 步骤 5：

  

  锅炒黄油下红绿椒圈蒜末，也可以不加蒜末，正宗的是不放蒜末，结合我国饮食，我加了蒜末增加香味

• 步骤 6：

  

  在下入麦片炒香

• 步骤 7：

  

  炒香后加入煎好的虾翻炒即可出锅

• 步骤 8：

  

  装盘