入口即化的绿豆糕 的做法步骤

• 步骤 1：

  脱皮绿豆放清水中浸泡3小时，如若是蒸制的须泡6小时以上

• 步骤 2：

  泡好的绿豆效入压电锅里，倒入矿泉水，与绿豆齐平

• 步骤 3：

  压绿豆的时候将蔓越莓干切碎

• 步骤 4：

  压好的绿豆蓉放破壁机中，加牛奶搅拌40秒左右。如果不追求细腻口感的，可以直接放锅里炒。

• 步骤 5：

  非常的细腻，做冰棍也是可以的哦！

• 步骤 6：

  不粘锅里放入玉米油，黄油，小火熬至融化

• 步骤 7：

  放入绿豆糊，中火翻炒，慢慢炒，耐心

• 步骤 8：

  炒到绿豆很粘绸之时，放入白糖和蜂蜜，继续炒

• 步骤 9：

  炒到抱团，用手能捏成团就可以了。我这还有点偏湿

• 步骤 10：

  取一半绿豆沙加入蔓越莓干碎拌匀

• 步骤 11：

  分35g的小剂子搓圆

• 步骤 12：

  模具和花片抹上一层油，放入豆沙面团，按压脱模即可。

• 步骤 13：

  抹茶口味和蔓越莓口味的混搭

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品