抗疫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鱼清洗干净，切段，尽量把鱼牙，鱼喉骨，鱼肚内的黑膜去干净

• 步骤 2：

  

  放少许盐，料酒，生抽，姜末进去，抓匀，腌制十五分钟，然后撒入少许生粉抓匀

• 步骤 3：

  

  热锅冷油加热后稍微撒点盐粒，煎的时候不怎么粘锅掉皮

• 步骤 4：

  

  鱼有点大，分开煎

• 步骤 5：

  

  尽量煎的两面金黄，油烟机灯是白色，所以颜色上没那个效果

• 步骤 6：

  

  煎好后稍微控油

• 步骤 7：

  

  葱姜蒜切碎，锅内留底油，爆香后放入甜面酱，继续翻一下，可以稍微来点热水，然后倒入煎好的鱼块

• 步骤 8：

  

  根据自己的喜好，加啤酒或者热水都行，喜欢喝汤的就多加点

• 步骤 9：

  

  大火烧开后转小火慢慢炖，放入鸡精，盐，白糖，十三香，慢慢炖十五分钟，根据自己的喜好，适量加点老抽增色

• 步骤 10：

  

  温水泡的方便面，深刻

• 步骤 11：

  

  每天中午的口粮

• 步骤 12：

  

  抗疫我们是认真的，这个鱼也是有意义的