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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
1.豆沙馅也可换成其他馅儿,甜口咸口自己灵活调整吧。
2.春卷皮在很多菜市场都有卖的,超市里也会有一些冷冻春卷皮。如果确实买不到,可以试试用饺子皮来做这个。
3.锡纸或者炸篮上必须要刷油,春卷表面也要刷油,这都是为了高温烘烤下让油给春卷皮形成油炸的口感。
4.虽然用烤的也要用油,但是跟传统做法相比,油还是比较少的,也不用油炸出一身的味道和闻油烟味了。
5.用烤箱烤的,中途最好将春卷翻面一次,要不底部会烤不到。用空气炸锅烤的就不用翻面了,底部有热风循环加热可以直接烤到上色。