香菇炒西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  自己种的香菇，想吃现掰，特别新鲜。

• 步骤 2：

  

  新鲜香菇的味道没干香菇那么浓郁，但是口感很嫩滑

• 步骤 3：

  

  洗净切片

• 步骤 4：

  

  西兰花掰小块，洗净淋干水备用。

• 步骤 5：

  

  开水放入西兰花焯水。 焯水加几滴油，颜色更翠绿。 滚水焯2-3分钟即可。

• 步骤 6：

  

  切蒜末备用。

• 步骤 7：

  

  国内放油少许。 我控油比较厉害，你们可以根据自家吃油情况放入哈。 放一点五香粉和蒜末一起爆锅。

• 步骤 8：

  

  放入蘑菇，中火翻炒，直到蘑菇变软。

• 步骤 9：

  

  加入西兰花，继续炒3分钟。

• 步骤 10：

  

  加入一勺蚝油

• 步骤 11：

  

  加入其它调味料

• 步骤 12：

  

  继续翻炒，直到佐料拌匀。

• 步骤 13：

  

  放入少许水淀粉（一勺淀粉+50毫升水） 小火收锅

• 步骤 14：

  

  营养清单的但营养丰富的一道素菜。