凉拌杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏鲍菇清洗干净备用，小米辣和线椒也清洗干净，香菜忘记拍照了，也清洗干净。

• 步骤 2：

  

  用刮皮刀刮成这样一小条一小条的，这一步要有足够的耐心，慢慢刮。

• 步骤 3：

  

  锅中加入水烧开后放入杏鲍菇。

• 步骤 4：

  

  煮至两分钟就可以了。

• 步骤 5：

  

  然后捞出过两遍凉水。

• 步骤 6：

  

  过完凉水后攥干水分，放入大碗中，加入小米辣，线椒，香菜末，蒜末，熟白芝麻。

• 步骤 7：

  

  接着加入蚝油，一品鲜酱油，醋，辣椒油，香油。

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀即可食用。

• 步骤 9：

  

  东古一品鲜酱油拌凉菜口感很鲜美。