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步骤 1:
紫薯切片,放入上汽的蒸锅蒸10-15分钟,叉子可以轻松插入即可
步骤 2:
紫薯压成泥
步骤 3:
加入燕麦、打散的鸡蛋、1g盐,拌成燕麦团
步骤 4:
取一小团燕麦团置于油纸上,再盖上一层油纸,轻轻擀成薄饼形状
步骤 5:
用擀面杖把薄饼卷成弧度,倒扣在烤架上。烤箱上下火150℃烤25-30分钟后,取出晾凉 *也可直接用塔可饼架盛放
步骤 6:
酸奶蛋黄酱:蛋黄过筛,加入酸奶、1小勺盐、黑胡椒搅拌均匀
步骤 7:
即食鸡胸肉、洋葱、西红柿、蛋白切成小丁
步骤 8:
把蔬菜丁和酸奶蛋黄酱拌匀
步骤 9:
塔可饼上放上鸡肉蔬菜沙拉、番茄即可
想让塔皮的层次丰富一些,还可以选择水果口味的麦片。
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