塔可（Taco）是一种墨西哥传统国民美食：

用玉米粉做成的U型小饼，里头填入各种不同的馅料，这是墨西哥人的卷饼。

我今天做的燕麦塔可，是改良过的减脂版本。塔皮是用燕麦做的，馅料选了清爽的鸡胸肉、果蔬。
 
这样做出来的塔可，一下子就集膳食纤维、蛋白质、维生素于一身！
 
既可以偷懒不用洗碗，还能悄悄摸摸享瘦。