黄油凉瓜焖白仓鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好安佳黄油100g，苦瓜30g，白仓鱼2条，葱10g，姜5g，安佳稀奶油100g，盐5g，彩椒丝。

• 步骤 2：

  

  白仓鱼洗净开井字花刀。

• 步骤 3：

  

  苦瓜等食材切片，待用。

• 步骤 4：

  

  热锅后依次放入安佳黄油与白仓鱼，将白仓鱼两边煎成金黄色后取出备用。

• 步骤 5：

  

  热锅，放入安佳黄油加热，煸香葱姜，加入切片苦瓜进行翻炒，并加入安佳稀奶油与盐收汁。

• 步骤 6：

  

  白仓鱼摆盘后，将锅中苦瓜奶油混合汁水均匀淋在白仓鱼表面即可，用彩椒丝装饰。