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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
先用100克牛奶提前把燕麦泡软
步骤 3:
除芝士粉所有食材称重放入面包机
步骤 4:
揉面10分钟,均匀不粘手
步骤 5:
然后分割10份,整圆松弛十分钟。
步骤 6:
从第一滚圆计时,主要盖好保鲜膜防风干。
步骤 7:
松弛好擀开翻面卷起来,这一步是排气孔
步骤 8:
然后在松弛十分钟,搓长一点,一头擀一下包主另一头
步骤 9:
依次做好放入冰箱冷冻30分钟
步骤 10:
然后煮糖水(饮用水煮沸加两勺糖,平时喝汤的勺子就可以了),放入贝果煮一分钟
步骤 11:
取出撒上芝士粉,喜欢可以撒一点
步骤 12:
烤箱190度预热好。放入贝果烘烤25分钟
步骤 13:
具体参考自家烤箱实际温度
步骤 14:
出炉不烫即可食用
步骤 15:
饱腹感超强的,明天可以安排贝果三明治啦!
咖啡粉最好用纯咖啡粉,揉面的时间根据面团状态调整时间。
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