排骨焖卷子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  和面，酵母水 ！：100 等待发酵

• 步骤 2：

  

  备好图上材料，我放了面筋，也可以放胡萝卜玉米自己喜欢吃的菜

• 步骤 3：

  

  油烧热小火，放入冰糖炒化，转大火放入绰好水的排骨快速炒上色加入八角 桂皮 香叶 葱姜翻炒均匀

• 步骤 4：

  

  加入水，没过排骨，放入，老抽，耗油，黄豆酱。再放入土豆，我买的白心土豆比较难煮，先放进去了，黄心土豆含淀粉高容易煮熟，可以后面跟其他菜一起放……

• 步骤 5：

  

  排骨煮好后加入配菜加盐再盖上锅盖继续煮

• 步骤 6：

  

  把发好的面做成花卷备用

• 步骤 7：

  

  开锅后水快干时放入花卷盖锅继续煮至收汁，焖几分钟

• 步骤 8：

  

  最后可以出锅了