家常红烧带鱼

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家常红烧带鱼收藏

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所需食材

  • 鲜到鲜得带鱼中段 400克
  • 料酒 2勺
  • 葱花 适量
  • 姜片 适量
  • 大蒜 适量
  • 花椒 十几粒粒
  • 八角 1个
  • 2勺
  • 生抽 1勺
  • 红烧酱油 1勺
  • 面粉 适量

小贴士

煎带鱼的时候,拍面粉要等粉稍微吃透后再煎,否则油锅里会有粉糊,影响后续菜品的味道。