香辣鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材用料。青鱼洗净去鳃去内脏打花刀加盐涂抹均匀腌制30分钟。

• 步骤 2：

  

  在青鱼表面拍一层淀粉。

• 步骤 3：

  

  锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 4：

  

  开小火把鱼煎至两面金黄后盛出。

• 步骤 5：

  

  另起锅倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 6：

  

  放入葱蒜炒香后加入麻辣鲜、豆瓣酱炒出红油。

• 步骤 7：

  

  加入干辣椒翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  倒入适量清水。

• 步骤 9：

  

  放入煎好的鱼，加入生抽、盐、米醋。

• 步骤 10：

  

  中火煮开，大火收汁即可。

• 步骤 11：

  

  出锅后撒适量香菜即可～

• 步骤 12：

  

  赶快尝尝吧～