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步骤 1:
西葫芦洗净备用。
步骤 2:
用勺子挖去中间的瓤。
步骤 3:
切条备用。
步骤 4:
撒入食用盐,抓拌均匀腌制五分钟。
步骤 5:
用清水洗去表面的盐分
步骤 6:
沥干水分备用。
步骤 7:
把准备好的食材改到切块切丁。
步骤 8:
腌制西葫芦的时间调一碗酱汁。加入适量的盐,鸡精,13香,糖,淀粉,生抽和清水,搅拌均匀。
步骤 9:
起锅烧油,油热后加入肉丁翻炒至肉丁变色。然后加入蒜末和小米辣
步骤 10:
加入西葫芦条翻炒均匀。
步骤 11:
淋入调好的酱汁。
步骤 12:
大火翻炒均匀收汁,出锅装盘。
步骤 13:
完成!
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