小贴士

1．紫薯馅可以换成豆沙，莲蓉都可以。
2．粘米粉与糯米粉的比例是3:7。
3．此方是艾草挤半干水分后150克加200-220ml 牛奶一起打成艾草泥和到粉里面正好。这个主要看具体操作。4．菜谱材料大概可以做25一30个50克团子的量。
5．煮艾草一定要加碱，和粉团的时候也可以加点碱进去，蒸出来的青团才会绿。