滋味十足照烧鸡腿饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的食材。

• 步骤 2：

  

  既然是照烧鸡腿饭，那必须有饭啊！先用3杯金龙鱼五常原香稻大米做一锅米饭。

• 步骤 3：

  

  电饭煲选择“美味饭”就可以了。

• 步骤 4：

  

  鸡腿去掉骨头，清洗干净，加盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟入味。

• 步骤 5：

  

  准备一点配菜：胡萝卜切花片，两颗菜心清洗干净，去掉根部。

• 步骤 6：

  

  调一碗照烧汁：生抽1大勺，老抽一勺，料酒1勺，盐少许，蚝油1大勺，蜂蜜1大勺，水小半碗，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  锅烧热，倒入清亮醇香的金龙鱼初榨橄榄油调和油。这是我家常吃的油，你家吃啥油呢？

• 步骤 8：

  

  油热后放入鸡腿肉，鸡皮朝下，煎至两面金黄。

• 步骤 9：

  

  倒入调制好的照烧汁，盖盖小火焖炖8分钟。

• 步骤 10：

  

  汤汁吸收差不多的时候，颜色亮红，关火。

• 步骤 11：

  

  这时的大米饭也蒸好了，打开盖子，好香啊！金龙鱼五常原香稻果然不一样。

• 步骤 12：

  

  舀出一大碗，压实后倒扣在盘子里。

• 步骤 13：

  

  玉米粒、胡萝卜和菜心焯烫几十秒。

• 步骤 14：

  

  鸡腿切块放在米饭上，胡萝卜和菜心加点和香油盐调味，摆在周围。

• 步骤 15：

  

  将剩余的照烧汁一起浇在米饭上，滋味十足，好吃！

• 步骤 16：

  

  米饭香甜软糯，鸡腿香嫩入味，非常好吃。

• 步骤 17：

  

  简单营养又好吃，赶快做起来吧！