芋头很忙的芋三角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芋头去皮、切片，上锅蒸熟，蒸到能用筷子夹断出锅，然后找个东西把芋头压成泥

• 步骤 2：

  

  在芋泥里加入白糖、鸡蛋、奶粉、椰浆翻拌均匀，上锅蒸几分钟，趁热加入黄油和芝士拌匀，晾凉后放入冰箱冷冻半小时取出，搓成均匀的圆球备用。

• 步骤 3：

  

  红薯去皮、切片，上锅蒸至用筷子一戳就烂的程度

• 步骤 4：

  

  把蒸好的红薯捣成泥

• 步骤 5：

  

  放入木薯粉、奶粉、白糖以及少许牛奶和成面团，太干就加一点牛奶，太湿就撒一些干木薯粉，揉成干湿适中的面团

• 步骤 6：

  

  面团加入少许调和油进行揉搓

• 步骤 7：

  

  把揉好的面团平均分成八个小面团

• 步骤 8：

  

  取一个小面团搓圆、按扁，比饺子皮稍大一点、厚一点，把芋泥陷放在中间，用手指轻轻挤压成三角形，然后把外皮顺着包上来，收口的地方要捻紧，调整好形状，摆在准备好的油纸上

• 步骤 9：

  

  做好的芋三角摆在蒸盘上，冷水上锅，先开大火，水开后调到中火，一共蒸15分钟，就可以出锅了

• 步骤 10：

  

  实物黄亮亮的，真好看（厨房的灯不够亮）

• 步骤 11：

  

  来客厅补一个大头照

• 步骤 12：

  

  软糯、Q弹、有嚼劲，超好吃

• 步骤 13：

  

  这是下午试手做的香芋外皮，颜色没有黄心红薯做的好看，口感也是很好的哟

• 步骤 14：

  

  香芋三角

• 步骤 15：

  

  芋头做的外皮、芋头做的馅料，真是表里如一啊，可是口感却完全不一样