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炸鸡翅——秒杀肯德基收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 腌鸡翅材料：
- 鸡翅 9个
- 酱油 1勺
- 盐 3g
- 料酒 1勺
- 姜丝 适量
- 指天椒 适量
- 蒜泥 适量
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
- 面包糠 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋液 适量
炸鸡翅——秒杀肯德基的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡翅洗干净
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步骤 2：
每一个都刮刀更加容易入味
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步骤 3：
腌制40分钟，用料：生抽，老抽，蚝油料酒，蒜泥，姜，辣椒
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步骤 4：
准备好鸡蛋液，面包糠，淀粉，鸡翅先沾淀粉，再裹鸡蛋液，再沾面包糠
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步骤 5：
油温5成，放下去炸，炸几分钟后翻面，再炸几分钟，中小火
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步骤 6：
放上薄荷叶点缀，就可以啦！外酥里嫩，百吃不厌，炸鸡店老板要哭了
小贴士
腌制时间一定要够，要入味，炸的时候注意翻面，不要炸焦了。
做了几次的炸鸡翅，每次吃到光盘百吃不厌，好吃到停不下来，给大家分享一下做法~
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