红薯发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗中面粉，细砂糖，泡打粉混合

• 步骤 2：

  

  牛奶中先融化酵母，然后将牛奶倒入混合粉的碗中

• 步骤 3：

  

  红薯蒸熟后碾成泥，碗中倒入打散的鸡蛋液，并加入红薯泥，拌匀

• 步骤 4：

  

  6寸活底模具内侧抹一层油，将面糊倒入模具中，温暖的地方发酵2小时

• 步骤 5：

  

  红枣对半切，依次放上红枣片，入锅隔水蒸半小时，火候为中小火，关火后5分钟以后再开锅盖

• 步骤 6：

  

  脱模

• 步骤 7：

  

  成品图

• 步骤 8：

  

  切开看看