酱香卤味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备原料。

• 步骤 2：

  

  鸡翅从中间切开，鸡翅根切几刀，鸡蛋和鹌鹑蛋提前煮熟去皮。

• 步骤 3：

  

  水里放生姜、2勺料酒，肉类冷水下锅，焯水，洗净备用。

• 步骤 4：

  

  锅里放啤酒一罐，卤料包，六月香韩式辣椒酱,两只干辣椒，加适量水、盐、老抽，混合均匀。

• 步骤 5：

  

  肉类放入锅中，大火烧开，撇去浮沫，盖锅盖小火煮30分钟,如果有蔬菜，可以后放，蔬菜再煮15分钟即可。

• 步骤 6：

  

  6煮好不用着急捞出，泡着，随吃随取，更入味!

• 步骤 7：

  

  开动吧！