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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
烹饪锅里倒入植物油,放入蒜片
步骤 3:
盖上锅盖,按热炒功能键热炒2分钟
步骤 4:
放入洗净切成薄片的鲜香菇
步骤 5:
盖上锅盖,按热炒功能键热炒3分钟
步骤 6:
1分钟后打开锅盖放入虾皮一起热炒
步骤 7:
烹饪锅里放入洗净十字切刀的油菜
步骤 8:
步骤 9:
打开锅盖,倒入少许开水
步骤 10:
往锅里勺入生抽、蚝油和盐
步骤 11:
盖上锅盖继续按热炒功能键3分钟
步骤 12:
起锅装盘,把油菜整齐绕盘缘摆好,再把开洋香菇倒入盘里即可
步骤 13:
完成
步骤 14:
近看
步骤 15:
美味
1、蒜瓣和香菇、虾皮先用油热炒,这样炒出来的油菜会更鲜香2、烹饪期间火候较大,中途可以适量加少许开水,以免糊底
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