别清蒸啦，香辣蟹更有滋味！|居元素的做法步骤

• 步骤 1：

  

  01准备食材，将大蒜切片，红椒、香葱切小段

• 步骤 2：

  

  02将螃蟹用清水刷洗干净

• 步骤 3：

  

  03炒锅烧热，倒入少许食用油，七分热时倒入葱、姜、蒜、辣椒、花椒等炝出香味，加入酱油、红油和少许盐调味，倒入一碗水

• 步骤 4：

  

  04将螃蟹倒入，立即盖上锅盖，焖煮约10分钟，收汁加入葱花即可