芸豆卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红芸豆开水泡一夜

• 步骤 2：

  

  去皮

• 步骤 3：

  

  两倍的水大火烧开 转小火咕嘟一个小时

• 步骤 4：

  

  半个小时的样子

• 步骤 5：

  

  煮了一个小时的样子 已经变成粗粗的泥状了 料理机打细

• 步骤 6：

  

  打好的芸豆泥 加入砂糖 大火烧开 转中火 不停的搅拌炒制

• 步骤 7：

  

  期间分次加入植物油 喜欢黄油味道的可以放液化的黄油 最后炒成干面团状就算可以了

• 步骤 8：

  

  芸豆泥放凉后放入保鲜袋 整形 豆沙馅也放入保鲜袋整形

• 步骤 9：

  

  整形好的样子

• 步骤 10：

  

  豆沙馅也切成细条

• 步骤 11：

  

  芸豆泥 撕去上边的保鲜袋 豆沙馅也撕去保鲜袋 放在芸豆泥两边

• 步骤 12：

  

  全程用保鲜袋卷

• 步骤 13：

  

  卷好整形 整成长方形

• 步骤 14：

  

  因为太软 切之前可以放在冷冻里 冻硬半个小时