便当最早出现在中国的南宋时期，后传入日本，在日本桃山时代（十六世纪下半叶左右）出现了现代便当的雏形，即把饭菜摆在专门的便当盒子的便当。当时的大名和贵族经常在赏花和看红叶时携带便当。
现代人生活节奏快，经常需要带工作餐，自制的营养美味便当已慢慢成为上班族、学生党解决午饭的一种方式！
今天这款便当营养均衡又美味！
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三文鱼饭团、彩椒鸡肉串便当收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 饭团材料:
- 米饭 适量
- 三文鱼 适量
- 黑芝麻 适量
- 盐 适量
- 鸡肉串材料:
- 鸡腿肉 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 腌肉料（料酒、耗油、生抽、盐） 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 芝麻 适量
- 红黄彩椒各半个，芦笋 两根
- 水果部分
- 金桔 适量
- 圣女果 适量
- 黑提 适量
- 生菜 适量
三文鱼饭团、彩椒鸡肉串便当的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿肉去骨，切成2厘米见方的小块，加葱姜片和腌肉料抓匀腌制2小时。
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步骤 2：
三文鱼和米饭一起蒸熟，三文鱼捣碎加盐和黑芝麻，热米饭一起拌匀，用模具或者戴手套用手做成饭团。
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步骤 3：
彩椒切成和鸡肉大小差不多的小块，芦笋切小段备用。
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步骤 4：
腌好的鸡肉和彩椒芦笋蒜片串串（蒜片要串上啊，你会感谢我）刷植物油撒上黑胡椒碎和芝麻，烤盘铺锡纸烤箱预热190度烤十分钟，翻面刷油撒黑胡椒碎芝麻再烤十分钟即可。
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步骤 5：
装盘，享用这一份营养均衡又低脂的便当吧
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步骤 6：
好吃不胖！
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步骤 7：
上一张鸡肉串成品图，食客吃的很嗨
小贴士
腌肉料里酱油和耗油都有咸味盐量根据个人口味添加！
