咖啡秀厨:砂锅焖鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼头半个洗干净，剁开用盐，鸡精，料酒，蚝油，豆瓣酱腌制

• 步骤 2：

  

  砂锅内放生姜，洋葱，辣椒垫底开火煸香

• 步骤 3：

  

  放土豆和腌制好的鱼头，加酱油和啤酒烧开，焖至水分略干，散葱花即可。

• 步骤 4：

  

  味道鲜美，上桌吃饭。