微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将杏鲍菇清洗干净,然后用刀切成厚度约0.5cm左右的片状,接着在杏鲍菇两面切成十字花刀,这样杏鲍菇更容易入味。
步骤 2:
将青、红辣椒清洗干净,然后切成滚刀块;姜切成片状;蒜去皮后,用刀刀侧面将其拍松散一些即可,不用切碎。
步骤 3:
准备三杯料汁,第一杯30ml生抽和5ml老抽混合到一起,第二杯香油35ml,第三杯清酒50ml,如果没有清酒的话用米酒代替也可以。
步骤 4:
锅中倒入香油,这里一定要使用小火哦,由于香油的燃点比较低,火候过大香油很容易变苦。然后放入姜片和蒜瓣,翻炒几下。
步骤 5:
放入杏鲍菇,煎制表面微黄后,翻另外一面继续煎。
步骤 6:
两面均煎制金黄色后即可。
步骤 7:
锅中倒入第二杯和第三杯料子,将其大致翻炒均匀,然后盖上锅盖,焖2分钟左右。
步骤 8:
放入切好的青、红辣椒,将其翻炒均匀,然后盖上锅仔再次焖30秒左右,即可关火盛盘。
步骤 9:
成品!
黑椒菌菇鸡丁饭
杏鲍菇炒芹菜
西红柿炒杏鲍菇,降脂营养菜
不是肉,比肉好吃的【香卤杏鲍菇】味道堪比
手撕蚝油杏鲍菇
黑胡椒芦笋杏鲍菇
谁发明的这吃法……真的太好吃了!
杏鲍菇炒鸡胸肉
香煎耗油杏鲍菇
蚝油杏鲍菇
鲜嫩多汁,脱骨酥烂|任意锅子20分钟吃上
蒜香黄油杏鲍菇
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
【宝宝辅食】自制酱香饼
潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
白灼球生菜-清淡爽口,低脂健康
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
爆炒腰花
低脂饱腹|这全麦恰巴塔面包好吃又易做!
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事