家常嫩滑木须肉片❗️传统木须肉家常菜下饭菜鲁菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备主要食材：黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，黑木耳（提前泡发）里脊肉

• 步骤 2：

  

  里脊肉切片，黄瓜和胡萝卜切菱形片，姜蒜改刀

• 步骤 3：

  

  肉片中先加入少许盐，白胡椒粉抓拌出粘性，再放半个蛋清搅拌均匀，放玉米淀粉，最后放食用油锁住淀粉

• 步骤 4：

  

  小碗中放两勺味达美味极鲜酱油

• 步骤 5：

  

  一勺味达美冰糖老抽酱油

• 步骤 6：

  

  一勺玉米淀粉，适量清水混合均匀备用

• 步骤 7：

  

  锅中放适量清水，加一勺盐和一勺油，水开后放入木耳和胡萝卜片断生

• 步骤 8：

  

  鸡蛋打散炒熟盛出来

• 步骤 9：

  

  锅中放适量油，油温五成热把肉片放进去滑炒，用中火滑炒变色后盛出来

• 步骤 10：

  

  锅中留少许底油，姜蒜炸香，放木耳黄瓜胡萝卜翻炒

• 步骤 11：

  

  加入混合好料汁

• 步骤 12：

  

  放鸡蛋，肉片翻炒，根据口味加2克盐，2克白胡椒粉

• 步骤 13：

  

  加入一勺味达美清香米醋去腥提味，大火翻炒15秒

• 步骤 14：

  

  木须肉片制作完成

• 步骤 15：

  

  营养丰富，开胃下饭，老少皆宜

• 步骤 16：

  

  肉片滑嫩，鲜香入味