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步骤 1:
鸡翅中对半剪开
步骤 2:
焯水:鸡翅中冷水下锅,加盐1克,巨龙料酒10克,煮6—8分钟后再捞出。
步骤 3:
做拌料,大蒜10克,大葱10克,花椒3克,辣椒粉3克,热油10克,生抽10克,老抽10克,醋10克,盐1克,窝窝醪糟20克,搅拌均匀
步骤 4:
拌料淋在鸡翅上面,拌匀
步骤 5:
表面撒上熟白芝麻
一锅熟乱炖
鸡翅根烧土豆
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