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步骤 1：
前面的步骤没有照图，先准备土豆，切成细丝，然后放入一个鸡蛋液。玉米粉，少许辣椒粉和小葱。捏成团。放入煎锅，适量的橄榄油，放入土豆丝饼。煎制。
步骤 2：
两面煎酥黄，注意控制火的大小。
步骤 3：
弄好了装入盘中。可以作为早餐或者是零食都可以，很好吃的。外酥里嫩，香极了。
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